磨削加工是利用砂輪或其他磨具 （如油石、砂帶、研磨膏等）高速旋轉切削工件的加工方法。砂輪在旋轉過程中，構成數目眾多的微小磨粒切削刃，一面與工件發生多種綜合作用，一面切削工件。
　　
　　常州海納金屬助劑有限公司介紹其切削形式有兩種：一種是磨粒邊刻劃工件材料，邊排出切屑；另一種是磨粒摩擦、推擠、分開材料 （犁溝）使其沿加工兩側隆起。不過這種被推擠的部分又會被另外的磨粒刻劃或推擠進而切除。因此磨削過程中產生的切屑是很小的。其切削力也比一般的切削力小。在磨削中，磨粒會由尖銳逐漸磨損鈍化，切削作用變差，切削力變大。
　　
　　然而當切削力超過砂輪黏合劑強度時，變鈍的磨粒會脫落而露出一層新的磨粒，此為砂輪的 “自銳作用”。但切屑和碎砂粒也會將砂輪阻塞，讓磨削刃變平變鈍使之失去切削作用。因此在磨削一段時間后，砂輪要進行修整。